Asuntomessut - First impression

Käväistiin eilen asuntomessuilla ja ajattelin tehdä tälläisen first impression postauksen, jossa listaan asioita mitä messuilta jäi mieleen. Kuvia otin melkein 900 ja tässä vasta pieni murto-osa niistä. Teen erilliset postaukset myöhemmin ainakin lastenhuoneista, keittiöistä ja lempparikohteista.


Persoonalliset ratkaisut ulkopinnoissa. Kohde numero 19 Honka Markki vetosi meikäläiseen ulkoasultaan varmasti eniten. Tykästyin tähän aika rohkeaan tummaan ulkoasuun ja kohteen isoihin ikkunoihin. Tämä ja vieressä seisova tuhkasta noussut kohde 20 Riihi, olivat kyllä ulkoapäin messualueen vetonaulat.


Persoonalliset ratkaisut sisätiloissa. Aika moni messualueen kohde oli turhankin varman päälle pelattu. Onneksi muutamista kohteista löytyi kuitenkin kivoja, persoonallisia ratkaisuja. Yksi niistä oli tämä vanhoista laudoista tehty veto-ovi. Tykkäsin myös kovasti tästä musta-valkoisesta seinästä.

Alla olevassa kohteessa oli lähdetty leikittelemään rohkeasti väreillä. 


Lattiamatot. Useassa kohteessa oli lattialle asennettu lattiamattoja. Itse kyllä karsastan ajatusta lattiamatosta, mutta ehkä se on oikeilla hoitomenetelmillä ihan mielekäs ratkaisu.


Duudson-keittiö. Suurin yllättäjä oli Duudson HP:n keittiö. Tämä oli kaikista messukeittiöistä ehdottomasti paras. Tämä vahvisti entisestään päätöstä siitä, että keittiöremontin yhteydessä meidän keittiön välitilasta tulee myös musta.


Ulkokeittiöt. Parissa kohteessa oli tehty upeat ulkokeittiöt. Tuollaisesta voi itse vain haaveilla, ehkä vielä joskus.


Ulkosaunat. Useammasta kohteesta löytyi ulkosauna mistä tykkäsin kovasti. Parissa kohteessa oli sisällä sähkösauna ja ulkona sitten puulämmitteinen, mutta löytyi myös kohteita mistä löytyi ainoastaan ulkosauna.


Naisellisia yksityiskohtia. Tottakai silmät kiinnitti huomiota myös niihin vähän naisellisempiin yksityiskohtiin. Näistä tuo vaaterekki jäi erityisesti mieleen sekä tuo kaunis kampauspöytä kohteessa 28 Ainoakoti Jekku.


Lastenhuoneet. Tämä oli yksi niistä kohteista joka kiinnosti eniten, koska tässä kohteessa asuu tyttöjä vähän nuoremmat kaksospojat. Olimme tämän perheen kanssa samaan aikaan monikkovalmennuksessa, joten oli mielenkiintoista kurkata heidän kotiin!


DIY. Tämä vaneerista tehty storage bed jäi kyllä mieleen. Meidän on tarkoitus uudistaa tyttöjen huonetta ja tarkoituksena olisi tehdä heille sänky itse. Tämä oli ideana tosi kiva ja kaiteen kanssa sopisi pienemmällekkin lapselle!


Kohde 16 Talo Nuuka. Kaikista messukohteista yksi oli ylitse muiden ja se oli tämä kohde. Tässä vain kaikki natsasi. Kohteessa on käytetty todella paljon vaakaan lyötyä lautaa sekä savilaastia. Jossain sivulauseessa olen tainnut mainita rakkauteni puuhun joten ei ole ihme, että tämä koti miellytti. Tuo savilaastin tuoma eläväpintaisuus vei sydämeni täysin. Tälläisestä haaveilen nyt entistä enemmän meidänkin makkarin!

Tässä nyt pieni pintaraapaisu asuntomessuista! Oletteko te käyneet messuilla ja mikä oli teidän lempparikohde?

Viikon printti // Free printable #4

Tälläkertaa viikon printissä vähän yksinkertaisempaa ulkoasua!

Translate //  You can download and print these images for free. Just move your mouse over the picture and click it open. Then press right button of the mouse on the top of the image and choose "save image as". You can then print image on your computer!

Please note that other blog images can not still be copied or printed for personal use without permission. These pictures are separated from the watermark.

Kuvan saat siis ladattua: kun klikkaat kuvan suuremmaksi, painat hiiren oikealla painikkeella kuvan päällä ja valitset "tallenna kuva nimellä". Sen jälkeen voit tulostaa kuvan koneeltasi.

Huomioithan kuitenkin, että muita blogin kuvia ei saa edelleenkään kopioida tai tulostaa omaan käyttöön ilman lupaa. Nämä kuvat on erotettu vesileimalla. :)

Vihdoinkin kotona!

Huh huh, vihdoinkin kotona! Palailtiin eilen meidän Helsingin reissulta ja täytyypä sanoa, että on ihanaa olla kotona.

Aikamoista reissaamista on kyllä ollut pari viimeistä päivää! Sunnuntaina ajeltiin Kemistä Seinäjoelle ja maanantaina otettiin heti aamusta nokka kohti Helsinkiä. Meidän Helsingin reissuun kuului lintsireissu from hell, sealife, kuuma päivä korkeasaaressa ja yksi auringonpolttama äiti. Vaiherikas, uuvuttava, mutta hauska reissu meillä silti oli. Näistä kirjoittelen teille myöhemmin lisää kunhan saan kuvat muokkailtua :)


Palataan kuitenkin vielä hetkeksi Kemiin ja viime sunnuntaihin, kun lähdettiin kohti Seinäjokea. Olen jo jonkinaikaa etsinyt boyfriend tyylisiä rennompia farkkuja. Nämä girlfriend mallin farkut löytyi Kemin seppälän alennusmyynneistä, kuten myös kuvan tennarit. Pitkähihainen paita on Cubukselta ja tykkäänkin heidän perusmallistosta kovasti.


Farkkupuolella meikäläistä muuten onnisti myös Helsingin reissulla. Pyörähdin tiistai-iltana vielä shoppailukierroksella iltaseitsemän jälkeen ja löysin JC:n alennusmyynneistä täydelliset pillifarkut sekä bootcut-farkut -70% alennuksesta. Tehtiin sinne täsmäisku myös keskiviikko aamuna ennen  kotiin lähtöä. Tälläkertaa Jounikin löysi itselleen farkut ja pari paitaa. Samalla kierroksella löysin tytöille Kappahlista Hampton Repuplicin shortsit ja t-paidat. Toivottavasti kesä jatkuu vielä pitkään!

Aurinkoista päivää kaikille <3

Aurinkosmoothie

Smoothiet ovat meillä kyllä takuuvarma välipalahitti. Tämä aurinkosmoothie katosi nopeasti parempiin suihin!


Aurinkosmoothie
1 iso banaani
1 iso päärynä
2dl 100% mangosose (Marli tai Bonne)
maustamatonta jogurttia

Helppoa, herkullista & terveellistä!

Niskasiili & kympin maxi

Lidlin maximekkoa on kovasti kehuttu ja ne tuntuvat menevän kaupoista kuin kuumille kiville! Niin onnekkaasti kuitenkin kävi, että kerettiin vielä maanatai-iltana napata maximekko Kemin Lidlistä sopivassa koossa.


Maanataina tapahtui myös jotain muuta sillä kävin pitkästä aikaa parturissa. Olen jonkunaikaa haaveillut sivusiilistä! Koska sitä on hirvittävää kasvattaa pois, päätin siirtää siilin niskaan. A:n mallinen siili siis leikattiin niskaan ja ompahan kivaa vaihtelua. Niskasiilin saa kivasti peittoon tai esille nostamalla hiukset ylös.

Nyt vaan täytyisi löytää Seinäjoelta parturi, joka taitaa hiustatuoinnin teon siiliin. Täysin symmetrinen ei ole meinaan siilissä oleva kuvio, mutta onneksi hiukset ovat kasvava luonnonvara.


Kuvissa näkyy nyt myös hiusväripäivitys mikä tapahtui jo parisen kuukautta sitten. Nyt hiukset ovat siis violetit! Täytynee katsoa mitä syksyllä hiuksiin keksitään?

Huomenna otetaan nokka kohti Helsinkiä jossa vietetään pari päivää. Tarkoituksena on käydä lintsillä, sealifessa ja korkeasaaressa. :) Toivottavasti saadaan aurinkoiset ilmat reissuun. :)

Jos jollain on suosituksia kivoista lastenkirppareista lähellä Helsingin keskustaa, niin ottaisin niitä mielelläni vastaan joko kommenttiboxiin, sähköpostiin tai faceen?

Viikon printti // Free printable #3

Tämän viikon printti on kaikille villeille sieluille!


Translate //  You can download and print these images for free. Just move your mouse over the picture and click it open. Then press right button of the mouse on the top of the image and choose "save image as". You can then print image on your computer!

Please note that other blog images can not still be copied or printed for personal use without permission. These pictures are separated from the watermark.

Kuvan saat siis ladattua: kun klikkaat kuvan suuremmaksi, painat hiiren oikealla painikkeella kuvan päällä ja valitset "tallenna kuva nimellä". Sen jälkeen voit tulostaa kuvan koneeltasi.

Huomioithan kuitenkin, että muita blogin kuvia ei saa edelleenkään kopioida tai tulostaa omaan käyttöön ilman lupaa. Nämä kuvat on erotettu vesileimalla. :) Sitten vain tulostin laulamaan!

Tuoreita lomafiiliksiä

Lomaterveiset täältä aurinkoisesta Kemistä!


Täällä on kesäloma jo hyvästi käynnissä ja sunnuntaina käännettiinkin auton nokka kohti Kemin mummolaa. Kerrankin meitä on täällä ilmat hellineet ja pihalla ollaan saatu nautiskeltua oikeen extra paljon.

Maanantaina ja eilen kävimme kaupungissa ihastelemassa Kemin satamaa. Kemissä on ihan uskomattoman kauniita paikkoja ja sisäsatama on yksi niistä.


Kemin sisäsatamassa sijaitsee myös joulupukin satamakonttori jossa on vierailtu nyt parina päivänä. Eilen täällä järjestettiin myös kivaa tapahtumaa lapsille. Tytöt pääsivät tonttukouluun sekä kuuntelemaan paikallisen merimies-bändin esittämiä lastenlauluja.


Tyttöjen hameet Pomp De Lux // Paidat Esprit // Lippikset H&M // Vilman balleriinat Frozen & Alinan sandaalit Lotta & Lassi

Illalla viihdyttiin rannassa melkein kolmisen tuntia. 


Iltapalaksi maistui iskän kalastamat ja paistamat tuoreet ahvenfileet!

Loppuviikoksi ajastelen teille vielä viikon printin, mutta muuten palaillaan lomafiilisten kanssa paremmin ensi viikon loppupuolella :) Instagram päivittyy kuitenkin aktiivisesti päivittäin, joten jos haluat seurata meidän lomailua realiaikaisesti kannattaa näpätä @iinahu merkki seurantaan :)

Ihanaa aurinkoista viikkoa kaikille <3

Oreo-suklaakakku

Tämä kakku on oodi Oreolle, joten jos olet Oreokeksien fani kokeile tätä syntisen herkullista kakkua! Tässä kakussa Oreo maistuu läpi kakun, sitä löytyy pohjasta, täytteestä ja kuorrutuksesta. Eikä sitä voi yksinkertaisesti olla liikaa!



Törmäsin Pinterestin ihmeellisessä maailmassa täydellisen näköisiin oreokakkuihin. Päätin samantien että leivon oman versioni tuosta herkusta pikimiten. Pienen googlailun perusteella päätin lähteä toteuttamaan kakkua omien makumieltymysten mukaan sillä sopivaa ohjetta ei heti löytynyt. Ohjetta rakentaessa lähdin muokkaamaan paria eri reseptiä sekaisin, nämä ohjeet oli Yummy Baker blogin suklaakerroskakku ja Pullahiiren leivontanurkka blogin Oreo Cupcakes. Näissä ohjeissa yhdistyi se mitä kakulta halusin, täydellisen mehevä suklaakakku jossa maistuu aavistus oreokeksiä.

Älä säikähdä monivaiheista ohjetta! Käytännössä kakku valmistuu sekoittamalla ensin kuivat ainekset sekaisin, jonka jälkeen pohjaan lisätään "märät" ainekset, sitten paistetaan kakku meheväksi, täytetään ja koristellaan!


Pohja
3dl vehnäjauhoa
1dl spelttijauhoa
1dl kaakaojauhoa
2,5dl sokeria
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
3tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
1dl oreomurua
2,5dl maitoa
2 kananmunaa
1dl öljyä

Valmistus
1. Aloita pohjan valmistus murustamalla paketti oreokeksejä blenderissä. Tarkoitus on saada erittäin hienoa ja hiekkamaista murua. 
2. Pinnoita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja laita uuni lämpeämään 200 asteeseen.
3. Seuraavaksi siivilöi/mittaa kakun kuivat ainekset kulhoon. Sekoita ne keskenään hyvin. Lisää lopuksi sekaan 1dl oreomurua ja sekoita ne kuvien ainesten joukkoon.
4.. Lopuksi lisää kuiviin aineksiin munat, maito sekä öljy. Sekoita taikina varovasti lastalla sekaisin.
5. Ennenkuin kaadat taikinan vuokaan öljyä vielä vuoan reunat ruokaöljyllä.
6. Paista kakkupohjaa n. 35 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Anna pohjan jäähtyä hyvin!
7. Puolita jäähtynyt kakku. Nosta kakun päälliosa pohjaksi irtopohjavuoan reunan sisään tarjoilualustalle.
8. Lisää täyte pohjan päälle ja nosta sen jälkeen kakun pohja kanneksi.
9. Nosta kakku kylmään n. tunniksi ja valmistele sillävälin kakun kuorrute.
10. Irrota irtokakkupohjan vuoka kakun ympäriltä ja kuorruta kakku, kunnes koko kakku on peittynyt.
11. Lisää jäljellä olevaan kuorrutteeseen oreomurua ja pursota siitä koristeita kakun päälle. Voit myös ripotella murua kakkuun koristeeksi.


Täyte
4dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1dl tomusokeria
½ pakettia oreokeksejä

Valmistus
1. Mittaa kulhoon vispikerma ja tomusokeri. Vaahdota ensin kermaa ja lisää lopuksi sekaan tuorejuusto. Vaahdota seosta vielä hyvin kovaksi vaahdoksi. Murustele oreokeksit ja sekoita ne täytteen joukkoon.


Kuorrute
2dl vispikermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
3tl vaniljasokeria
(Oreomurua)

Valmistus
1. Mittaa kaikki ainekset kulhoon lukuunottamatta oreomurua. Vaahdota kovaksi vaahdoksi.


Jos kakku kohoaa epätaseiseksi voit hyvin leikata kakusta palan pois, että saat pohjasta tasaisen. Voit myös korvata ohjeessa olevan spelttijauhon vehnäjauholla.

Tämä kakku nousi eittämättä parhaaksi kakuksi mitä olen koskaan valmistanut. Uskon, että tämä kakku on erittäin vahva vaihtoehto tyttöjen 3v-synttäreille!

Frozen yogurt bites

"Onko tämä äiti jätskiä" kysyi tytöt, kun kaivoin pakastimesta aamupalalla herkut nenän eteen. Onhan tämä jätskiä tavallaan, mutta vain terveellisempi versio siitä. 


Tämä käy niin aamupalaksi, välipalaksi kuin iltapalaksi. Tai sitten ihan vain hellepäivän herkuksi! Tästä saa täysin maidottoman ja kasvispohjaisen käyttämällä soijajogurttia. Vähäsokerisen tästä saa käyttämällä kreikkalaista jogurttia, mutta myös maustetut jogurtit käyvät hyvin. Marjoja ja hedelmiä muuntelemalla tästä saa mieleisensä mixin, joten rohkeasti vain kokeilemaan erilaisia yhdistelmiä.


FROZEN YOGURT BITES
Kreikkalaista yogurttia
Marjoja/hedelmiä
Mysliä/Granolaa
Muffinssivuokia

VALMISTUS
1. Laita muffinssivuoat tasaiselle alustalle ja annostele vuoan pohjalle yogurtti.
2. Ripottele päälle marjoja tai hedelmiä mielesi mukaan. Lisää pinnalle lopuksi mysliä tai granolaa.
3. Laita vuoat alustoineen päivineen pakkaseen ja anna pakastua n. 10-12h.
4. Tarjoile suoraan pakastimesta tai anna sulaa huoneenlämmössä hetken ennen tarjoilua!

Viikon printti // Free printable #2

On aika julkaista toinen viikon printti! 

Tämä printti muistuttaa siitä, että aina kannattaa olla urhea <3


Translate //  You can download and print these images for free. Just move your mouse over the picture and click it open. Then press right button of the mouse on the top of the image and choose "save image as". You can then print image on your computer!

Please note that other blog images can not still be copied or printed for personal use without permission. These pictures are separated from the watermark.

Kuvan saat siis ladattua: kun klikkaat kuvan suuremmaksi, painat hiiren oikealla painikkeella kuvan päällä ja valitset "tallenna kuva nimellä". Sen jälkeen voit tulostaa kuvan koneeltasi.

Huomioithan kuitenkin, että muita blogin kuvia ei saa edelleenkään kopioida tai tulostaa omaan käyttöön ilman lupaa. Nämä kuvat on erotettu vesileimalla. :) Sitten vain tulostin laulamaan!

Twins Closet #2

Aloitetaan uusi ihana viikko Twins Closet postauksella. Näissä postauksessa siis esitellään tyttöjen vaatehuoneen sisältöä.

Nämä kuvat ovat juhannukselta jolloin innostuin ottamaan tytöistä parit kuvat. Mähän olen ottanut tytöistä kaikki synttärikuvat itse ja tarkoitus olisi jatkaa samalla linjalla myös tänä syksynä. Siksi onkin hyvä välillä harjoittaa omia kuvaustaitoja!


Siinä missä tyttöjen vaatehuoneesta löytyy Name It:iä, H&M:ää, Kappahlia, on sinne hiipinyt myös parin suomalaisen brandin vaatteita. Gugguuta kotiutin jälleen heidän alennusmyynneistä ja tälläkertaa meille kotiutui pidemmät ballerinatunikat ihanassa lemon sävyssä. Aivan täydellisen matchin lemonin kanssa tekee Vimman ihanat lettileggarit.


Näistä kuvista kiteytyy niin hyvin se kaksosuuden rikkaus minkä Alina tiivisti Vilmalle yksi päivä aamupalapöydässä. Vilmalla oli vähän raskas aamu ja Alina sitten Vilmalle sanoi, että "Ei mitään hätää Viima minä oon tässä sun vieressä".

Ihanaa alkavaa viikkoa kaikille <3

Makuuhuoneiden vaihto

Blogia Instagramin puolella seurailevat tietävätkin, että juhannuksen tienoilla päätettiin vaihtaa makuuhuoneiden "paikkoja" keskenään. Tai siis oikeastaan minä vaan sain pakkomielteen asiasta ja J:kin sitten lopulta heltyi muuttopuuhiin.


Mitä tulee kodin sisustukseen niin mä olen vähän sellainen tuulella käyvä. Tykkään muuttaa järjestystä usein ja vanhassakin asunnossa huoneiden paikkoja siirrettiin pariinkin eri otteeseen. Tämä on kuitenkin ensimmäinen kerta tässä asunnossa, kun huoneita lähdettiin vaihtamaan. Uskon, että tämä on aika pysyvä ratkaisu sillä huonekalut istuvat paljon paremmin huoneiden ollessa näin.


Ainut murheenkryyni on tietenkin tuo seinä, vaikka yllättävän hyvin tuo pilvi istuu vähän aikuisempaankin sisustukseen. Tarkoitus olisi ehkä lähteä tekemään sille jotain, kun vain tietäisi että mitä? Fakta taitaa olla kuitenkin se, että joku neutraali vaihtoehto olisi paras. Joka siis sopisi sekä lastenhuoneeseen, että aikuisten makuuhuoneeseen. Elloksella olisi yksi paksumpi raitainen tapetti, jolla seinälle saisi pitkät harmaa-valkoiset vaakaraidat. Se nousi aika korkealle omalla listallani, sillä se istuisi myös tyttöjen olemassa oleviin huonekaluihin sekä muuhun sisustukseen.


Vaihtorytäkssä luovuin myös vaatehuoneestani ja se on nyt siis tyttöjen käytössä. Näin ollen saatiin osa leluista myös vaatehuoneeseen säilöön. Omat vaatteeni mahtuivat hyvin yhteen vaatekaappin ja pidemmät mekot pääsivät sitten vaaterekkiin roikkumaan. Tarkoitus olisi tehdä vähän erilainen vaaterekki toteutus itse. Kiinnostaisiko teitä ohjeet sellaiseen? Yksi kiva DIY-projekti on asian tiimoilta blogiin tulossa, sen toteutin tyttöjen huoneeseen.


Lastenhuoneesta on tulossa omaa postaustaan sitten, kun saadaan päässäni olevat visiot vietyä loppuun. Pieniä uudistuksia on tulossa siis myös sinne!

Hyvää viikonloppua kaikille, nyt on aika rientää töihin :)

Maailman paras pannari

"Kun kaikki menee päin mäntyä paista pannukakku"

Tämän ohjeen perään kerkesi kysellä parikin eri lukijaa vanhojen postausten "kadotessa". Niinpä lupasin jakaa tämän maailman parhaan pannarin ohjeen täällä blogissa mahdollisimman pian. Mikä olisikaan parempaa sadepäivän herkkua, kun vastapaistettu pannari tuoreilla mansikoilla ja kermavaahdolla?


Maailman paras pannari

1l maitoa
0,5dl sokeria
3 kananmunaa
1dl kaurahiutaleita
4dl vehnäjauhoja
0,75dl rasvaa (esim. Flora kokin salaisuus paistorasvaa)

Valmistus

Sekoita kulhossa maito, sokeri ja munat. Lisää joukkoon ensin kaurahiutaleet, sen jälkeen jauhot kokoajan sekoittaen. Lisää lopuksi sekaan rasva. Anna jauhojen turvota 20minuuttia. Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista uunissa 225 asteessa n. 20minuuttia tai kunnes pannari on saanut kauniin kullanruskean sävyn.

Viikon printti // Free printable #1

Blogin uuden alun pyötä päätin kehittää blogiin aivan jotain uudenlaista, siitä syntyi idea erilaisten tulostettavien printtien tekoon! Tästä lähtien blogissa siis julkaistaan kerran viikossa viikon printti.


Olen joskus aiemminkin tehnyt kuvanmuokkausohjelmalla erilaisia tulostettavia printtejä. Nyt innostuin ideasta niin paljon, että päätin antaa teille blogin lukijoillekkin mahdollisuuden ladata ja tulostaa printit ilmaiseksi täältä blogista!


Kaikki blogissa jaettavat printit olen siis tehnyt itse. Ne on sovitettu A4-kokoisiksi, mutta tulostusasetuksia muuttamalla ne saa tulostettua pienempiinkin kehyksiin.

Nyt aluksi ainakin printit tulevat suuntautumaan lastenhuoneeseen, mutta muitakin printtejä on varmasti tulossa kunhan pääsen vauhtiin. Mitä tulee muuten tuohon ylläolevaan kehyksissä olevaan printtiin, niin meiltä sattui juuri loppumaan värillinen muste joten täydensin lauseen kekseliäästi lasten vahaliidulla ;)

Ensimmäiset printit on suunnattu siis pienille prinsseille ja prinsessoille. Tähän väliin nyt ei tule "Dream big little one" - sukupuolisensitiivisempää vaihtoehtoa. Sitä varmaan kuitenkin joku kyselee?

























Translate //  You can download and print these images for free. Just move your mouse over the picture and click it open. Then press right button of the mouse on the top of the image and choose "save image as". You can then print image on your computer!

Please note that other blog images can not still be copied or printed for personal use without permission. These pictures are separated from the watermark.

Kuvan saat siis ladattua: kun klikkaat kuvan suuremmaksi, painat hiiren oikealla painikkeella kuvan päällä ja valitset "tallenna kuva nimellä". Sen jälkeen voit tulostaa kuvan koneeltasi.

Huomioithan kuitenkin, että muita blogin kuvia ei saa edelleenkään kopioida tai tulostaa omaan käyttöön ilman lupaa. Nämä kuvat on erotettu vesileimalla. :) Sitten vain tulostin laulamaan!

Ja hei, jos sieltä ruudun toiselta puolelta löytyy jotain ideoita tai toiveita printtien suhteen, niin kuulen niitä mielelläni?

Koivugraavattu lohi

Pari vuotta sitten törmäsin Onko nälkä blogin ohjeeseen koivugraavatusta lohesta. Siitä asti se on kutkutellut takaraivossa ja viimein juhannukseksi sitä valmistettiin. 


Hieman olin ehkä kokeiluni kanssa myöhässä, sillä ohjeessa käytettyjen nuorien koivunlehtien sesonki oli jo ohi. Onnistuin kuitenkin löytämään pieniä koivunlehtiä juuri desin verran. Suosittelenkin jemmaamaan lehtiä keväällä vaikka pakkaseen, jolloin tätä herkkua voi valmistaa ympäri vuoden. Uskoisin myös, että keväällä pakastetut koivunlehdet ovat maultaan voimakkaampia kuin keskikesällä poimitut, mutta kyllä niistäkin koivun makua lähtee mukavasti.

Ohje on oma muunnokseni parista vastaan tulleesta reseptistä ja lisäsin siihen myös vähän omaa twistiä sitruunankuoresta ja tillistä.


Koivugraavattu lohi
n. 4hlö

n. 400g tuoretta lohta
1dl koivun lehtiä
1/4dl sokeria
1/4dl karkeaa merisuolaa
(sitruunankuorta, tilliä)


Valmistus
1. Poista lohesta ruodot ja hienonna koivunlehdet.
2. Nosta lohi lautaselle tai muulle alustalle ja lisää sen päälle sokeri, suola ja koivunlehdet. Lisää päälle halutessasi hieman raastettua sitruunankuorta ja hienonnettua tilliä. Ole määrien kanssa varovainen etteivät ne jyrää koivun makua.
3. Kääri lautanen kelmuun ja anna lohen olla huoneenlämmössä n. 30minuuttia.
4. Siirrä lohi jääkaappiin ja anna tekeytyä n. 1-2 vuorokautta.
5. Putsaa valmiista lohesta koivunlehdet ja siivuta terävällä veitsellä ohuiksi siivuiksi. Nauti uusien perunoiden tai ruisleivän kera!

Juunaksen ohjeeseen voi käyttää myös pakastevihtaa, eli nyt vihta pakastimeen ja tästä yllättävä herkku joulupöytään ;)