Broiler-avokadopyörykät

Palautetaan blogiin tässä välissä yksi vanhoista resepteistä meinaan broiler-avokadopyöryköiden ohje :) Tämän reseptin perään on tullut jonkin verran kyselyitä, joten tässä se nyt on :)

Nämä kahden raaka-aineen pyörykät ovat gluteenittomia, maidottomia ja munattomia. Eli sopivat täydellisesti myös erikoisruokavalioiselle. Massasta voi tehdä myös pihvejä, jolloin näistä valmistuisi vaikka herkullinen hampurilainen!



Avokado sopii aivan mahtavaksi sidosaineeksi broilerin jauhelihaan. Nämä pyörykät eivät siis munaa tarvitse, ellei sitä halua itse reseptiin lisätä :)



Broiler-avokadopyörykät

400g broilerin jauhelihaa
1-2 kypsää avokadoa (koosta riippuen, itselläni oli 2 pientä)
suolaa, pippuria, currya
Oliiviöljyä

Valmitus

Muussaa kypsät avokadot haarukalla tasaiseksi, lisää broilerin jauheliha ja mausteet. Sekoita haarukalla massa hyvin sekaisin. Pistä uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Kaada pannulle hyvälaatuista oliiviöljyä ja kuumenna öljy kuumaksi, pyörittele pullat kostutetuin käsin ja paista niihin kaunis kullanruskea väri. Jatka kypsennystä 175 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia, tai kunnes pyörykät ovat täysin kypsiä.

Sitten vain herkuttelemaan, nams!

Ei kommentteja