Frozen Birthday - The cake

Viikonloppuna meillä juhlittiin kolme vuotiaita Frozen teemalla. Ajattelin aloittaa synttäreistä kertomisen vilauttamalla the kakkua. English translate is bottom of the page.


Aluksi ajattelin pelata varman päälle, tehdä normaalin sokerikakkupohjan johon ostaisin Frozen kakkukuvan ja reunat pursottaisin kermalla. Lopuksi kuitenki uteliaisuus ja kokeilun halu voitti ja lähdinkin tekemään jotain aivan uutta.


Pohjaksi tein siis 8 munan voikakkupohjan Kakkumonsterin ohjeella ja täytyy kyllä myöntää, että paluuta entiseen ei ole. Voikakkupohja on aivan uskomattoman maukas jo itsessään, lisäksi kakun tiivis rakenne antaa myös armoa kakkua koottaessa. Pari asiaa olisin kakkuun kuitenkin tehnyt toisin! Kiireessä puolitin pohjat vain puoliksi ja täytin siis ainoastaan yhden välin. Oikeasti molemmat kakut olisi kannattanut leikata kolmeen osaan ja näin ollen täytettä olisi saanut kahteen väliin. Lisäksi kakkua olisi ehkä saanut himpun verran vielä kostuttaa enemmän, sillä voikakkupohja kaipaa kostutusta huomattavasti enemmän kuin tavallinen sokerikakkupohja.

Väliin vedin täytteen hatusta! Vispasin kuohukermaa jonka sekaan heitin vähän rahkaa ja lopuksi raastoin limen kuorta. Lisäsin vielä varmuuden vuoksi hieman liivatetta, että täyte hyytyisi kauniisti. Lisäksi laitoin väliin mansikoita.


Kakun kuorrutin tuorejuustokuorrutteella jonka värjäsin pastavärillä siniseksi. Alemman kakun päälle valutin lisäksi valkosuklaaganachen ja tämän vaiheen olisin jälkikäteen jättänyt tekemättä. Koristeeksi vielä Frozenhahmoja, Happy Birthday "viiri", lumipallokarkkeja, itsetehtyä Frozen jääkarkkia ja erilaisia strösseleitä. Emma's and Mamasilta hain tähtisadetikun joka oli kyllä todella kiva lisä kakkuun. Tämän jälkeen kyllä puhallettiin vielä perinteiset kynttilät :)


Pääasiahan tässä kakkukokeilussa oli, että sankarit pitivät kakusta. Huokaillen he katsoivat, kun kakkua koristeltiin ja koottiin. :) Tämä kakku riitti muuten hyvin 27 vieraalle, joista 8 kappaletta oli lapsia :)

Translate: So I made this Frozen birthdaycake to my twin girls 3 years birthday party. The base of the cake is 8 eggs buttercake and the blue frosting is creamchees frosting. I think i  succeed pretty well. :)

2 kommenttia

  1. Ihanan näköinen! Meillä toivottiin myös Frozen-teemaa lokakuun lopussa juhlittaville kolmevuotis-synttäreille :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Taitaa Frozen olla aika suosittu teema-valinta pikkutyttöjen keskuudessa :D

      Poista